Ο Αποστόλης Θυμιόπουλος, οινοποιός, πρόεδρος συνδέσμου οινοποιών και αμπελουργών Νάουσας μίλησε στην εκπομπή «Περίμετρο» της ΕΡΤ3 για τη διοργάνωση και την ιδιαιτερότητα του ξινόμαυρου.
«Συμμετέχουν 27 παραγωγοί, έχουν έρθει επισκέψεις από όλη την Ελλάδα και κάποιες από εξωτερικό, η Νάουσα έχει κόσμο και από επισκέπτες και στο χιονοδρομικό. Ανακαλύπτουν τα κρασιά της περιοχής.
Το πολυδυναμικό της ποικιλίας δίνει τη δυνατότητα να παράγει κανείς και λευκά κρασιά και ροζέ κρασιά και κάνει την ποικιλία πιο δυναμική και πολύ ενδιαφέρον γι’ αυτούς που ασχολούνται με αυτή την ποικιλία.
Έρχονται να δοκιμάσουν και να επενδύσουν στο ξινόμαυρο, γιατί είναι από τις ποικιλίες που επιδέχονται πολύ μεγάλη παλαίωση, δίνεται η δυνατότητα σε κάθε φίλο του οίνου να ανακαλύψει το στιλ και τη γεύση που του αρέσει και να επιλέξει το κρασί που θέλει να πάρει», όπως είπε μεταξύ άλλων ο κ. Θυμιόπουλος.
Δείτε το video:
1.jpg)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Παρακαλούμε τα σχόλια να είναι σύντομα και να χρησιμοποιείτε nickname για τη διευκόλυνση του διαλόγου. Ο «Βεροιώτης» δεν υιοθετεί τις απόψεις των σχολιαστών, οι οποίοι και είναι αποκλειστικά υπεύθυνοι για αυτές.