Ημερίδα στη Βέροια για κτηνοτρόφους και παραγωγούς γαλακτοκομικών προϊόντων

Ο Αντιδήμαρχος Αγροτικής Ανάπτυξης, Εμπορίου, Καταστημάτων και Προστασίας Ζώων Συντροφιάς του Δήμου Βέροιας, προσκαλεί τους Κτηνοτρόφους και παραγωγούς γαλακτοκομικών προϊόντων της περιοχής μας, στην Ημερίδα με θέμα: ‘Βελτίωση κτηνοτροφικών μονάδων-ταυτοποίηση της νοθείας για τη βελτίωση των γαλακτοκομικών προϊόντων και τη σήμανσή τους –ΑΡΙΣΤΑΙΟ’.

Η ημερίδα διοργανώνεται από την επιστημονική ομάδα του έργου ΑΡΙΣΤΑΙΟ και θα πραγματοποιηθεί στην αίθουσα συνεδριάσεων του Δημοτικού Συμβουλίου Βέροιας, Μητροπόλεως 46, την Πέμπτη 12 Δεκεμβρίου 2024 και ώρα 11:30 π.μ.

Το Ινστιτούτο Κτηνιατρικών Ερευνών Θεσσαλονίκης του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ και η επιστημονική ομάδα του έργου ΑΡΙΣΤΑΙΟ του μέτρου 16.1 του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, θα παρουσιάσει στους ενδιαφερόμενους το έργο ΑΡΙΣΤΑΙΟ σύμφωνα με τις ακόλουθες εισηγήσεις:

• Παρουσίαση του Έργου από την Δρ. Λουκία Αικατερινιάδου
• Νέα μέθοδος ανίχνευσης ζωικής προέλευσης γάλακτος στα γαλακτοκομικά από την Δρ. Ευρυδίκη Μπουκουβάλα
• Διαχείριση της υγείας των ζώων από τον Δρ. Μπουζαλάς Ηλίας
• Έξυπνη Κτηνοτροφία από τον καθηγητή Λυμπερόπουλο Αριστοτέλη
• Κρίσιμα σημεία σε μια τυροκόμηση από τον Δρ. Σακαρίδη Ιωάννη.

Με την ολοκλήρωση των εισηγήσεων θα ακολουθήσει συζήτηση και γευσιγνωσία γαλακτοκομικών/ τυροκομικών προϊόντων