Εσύ έχεις επισκεφθεί την καρδιά της Ηπείρου;

Πόλη-συνδετικός κρίκος ανάμεσα σε παρελθόν και μέλλον. Πόλη που αστράφτει από ζωντάνια εφηβική και σε ξυπνάει ως το κόκκαλο με την

ιστορία της και τις γεύσεις της. Πόλη-μητρόπολη, που εκπαιδεύει, διασκεδάζει και ανοίγεται στην υπόλοιπη Ήπειρο για να ενσωματώσει εκ νέου και να συνοψίσει στο τέλος τον εαυτό της και τον κόσμο που την περιβάλλει. Τα Ιωάννινα, με το ένα πόδι στην πέτρα του βουνού και το άλλο στο νερό της Παμβώτιδας, είναι όλα τα προαναφερθέντα και πολλά παραπάνω.

Χτισμένα στην πλευρά εκείνη της Δυτικής Ελλάδας που συνδέει τη χώρα με τον κόσμο της Αδριατικής αλλά και των Βαλκανίων, τα Ιωάννινα ορίζονται από τις γεωγραφικές ιδιαιτερότητές τους. Πρώτη και κυριότερη, η λίμνη Παμβώτιδα, με το νησί στη μέση της, αποτελεί σήμα κατατεθέν της πόλης της ίδιας. Κάτοπτρο της ιστορικής πόλης και αντανάκλαση του διαχρονικού της μεγαλείου, η λίμνη επαναφέρει ως διαρκή υπόμνηση τη σύναψη του χριστιανικού, του ισλαμικού και του εβραϊκού στοιχείου, σε μια διατράνωση του πολυπολιτισμικού χαρακτήρα των Ιωαννίνων.

Υπάρχει, όμως, και ο κόσμος της Πίνδου ευρύτερα, σε απόσταση αναπνοής από την πόλη. Είναι αυτό το γεωγραφικό ιδίωμα που την μετατρέπει σε ορμητήριο ανοικτό σε κοντινούς, ορεινούς προορισμούς όπως το χιονοδρομικό κέντρο Βασιλίτσας. Λιγότερο από μία ώρα μακριά από τα Ιωάννινα, βρίσκεται δε, η διαδρομή εκείνη που οι λάτρεις του βουνού αδυνατούν να προσπεράσουν: τα Ζαγοροχώρια. Υπάρχει κι η νεανική πλευρά. Τα Ιωάννινα είναι φοιτητούπολη και τα χιλιάδες νέα παιδιά διεκδικούν τον χώρο που τους αντιστοιχεί σε διασκέδαση, ψυχαγωγία και καλλιτεχνική έκφραση, σε μια πόλη γόνιμη και στα πεδία της εικαστικής τέχνης και του θεάτρου. Υπάρχει, όμως, κατατεθειμένη και η πλούσια νοστιμική παράδοση της πόλης. Την βρίσκει κανείς στις ξακουστές πίτες, αλμυρές και γλυκές, στα ντόπια κρέατα και στα γλυκά της, τα περίφημα γιαννιώτικα σιροπιαστά, με κυρίαρχο τον μπακλαβά. Δεν μπορεί φυσικά μια επίσκεψη στα Γιάννενα να μην περιλαμβάνει τον ιδιαίτερο τοπικό μεζέ, τα βατραχοπόδαρα, τον οποίο η γαστρονομική σκηνή έχει φροντίσει να ντύσει με κάθε εύκολα προσβάσιμη στο ευρύ κοινό παραλλαγή.

Φυσική ομορφιά, ιστορία, διασκέδαση, ψυχαγωγία, γεύσεις πλουμιστές. Tο ταξίδι στα πολυπολιτισμικά και κοσμοπολίτικα Ιωάννινα είναι ένα ταξίδι στο χρόνο με πολλές και ποικίλες στάσεις. Ένα ταξίδι που θα ικανοποιήσει κάθε απαιτητικό ταξιδευτή και θα ενώσει γεύσεις, παραστάσεις, θεάματα και διαθέσεις κάτω από την σκέπη μιας πόλης βουτηγμένης στους θρύλους αλλά και σε αέναη κίνηση.

Πηγή