Εύκολο και... εξωτικό γλυκόξινο κοτόπουλο
Επιμέλεια: Γιώργος Μεταξάς
Ένα από τα πιο κλασικά πιάτα της κινεζικής κουζίνας που λατρεύουμε να δοκιμάζουμε σε κάθε ευκαιρία. Ο σεφ του veriotis.gr μας προτείνει να φτιάξουμε γλυκόξινο κοτόπουλο, με μια εύκολη συνταγή, για ένα πιάτο με εξωτική γλυκοπικάντικη γεύση και ζουμερές μπουκιές κοτόπουλου. Συνοδεύστε το με ρύζι και... καλή όρεξη!
Δείτε πώς θα το φτιάξετε:
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρές μπουκιές. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την σόγια, την κέτσαπ, το βαλσάμικο, το λευκό ξύδι και αφήνουμε κατά μέρος.
Σε σοτέζα ή ρηχή κατσαρόλα σοτάρουμε το κοτόπουλο και το κρεμμύδι με ελαιόλαδο μέχρι να χρωματίσουν. Προσθέτουμε το τζίντζερ και σβήνουμε με το κρασί. Αφήνουμε να εξατμιστεί και ρίχνουμε το μείγμα ξυδιών και σόγιας και σιγοβράζουμε για 5’.
Τέλος ρίχνουμε και το μέλι και μαγειρεύουμε για ακόμη 2’ μέχρι να δέσει η σάλτσα μας. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με σουσάμι και συνοδεύουμε με ρύζι μπασμάτι.
Υλικά:
2 στήθη κοτόπουλο
3 κ.σ. σάλτσα σόγιας
3 κ.σ. βαλσάμικο
2 κ.σ. λευκό ξύδι
2 κ.σ. κέτσαπ
1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο εμενσέ (λεπτές φέτες)
1 κ.γ. τζίντζερ τριμμένο
1 ποτήρι λευκό κρασί
1 κ.σ. μέλι (κατά προτίμηση θυμαρίσιο)
Λίγο λευκό σουσάμι σοταρισμένο
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ
-
Έφυγε από την ζωή σε ηλικία μόλις 44 ετών η Ανθία (Νούλα) Βαλσαμοπούλου. Η κηδεία της θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη
-
Μπροστά στους έκπληκτους οδηγούς που τον κοιτούσαν με θαυμασμό
-
Με τα ιερά δεσμά του γάμου ενώθηκαν το Σάββατο 21 Σεπτεμβρίου 2024 στα Παλατίτσια, η Βίκυ Πανετσίδου και ο Γιώργος Γιαννόπουλος.
-
Συγκίνηση σ' ολόκληρο το πανελλήνιο έχει προκαλέσει το εγκεφαλικό επεισόδιο που υπέστη η Μαρινέλλα κατά την διάρκεια της
-
Μετά από ένα εξαιρετικό τριήμερο στη Σίφνο, όπου και συμμετείχαν στο Γαστρονομικό Φεστιβάλ «Νικόλαος Τσελεμεντές» (δείτε εδώ ), ο
-
Ο Τόλης Ταξιάρχης και η Ιωάννα Καφετζή είναι πιο ευτυχισμένοι από ποτέ, καθώς το απόγευμα του Σαββάτου, 21 Σεπτεμβρίου, ενώθηκαν με τα
-
Η σημερινή νεολαία το έχει τερματίσει. Και η κατάσταση γίνεται ολοένα και χειρότερη. Πρόσφατο παράδειγμα ένας YouTuber, ο οποίος
-
Έκρηξη των αιτήσεων συνταξιοδότησης καταγράφεται φέτος με τους ειδικούς στην κοινωνική ασφάλιση να κάνουν λόγο για ρεκόρ αιτήσεων
-
Τέρας ψυχραιμίας αποδείχτηκε κυνηγός που είχε συνάντηση με αρκούδα σε περιοχή κοντά στην Αλεξάνδρεια Ημαθίας. Ήταν στο
-
Οργή προκαλεί νέα διαδικτυακή απάτη, με τους επιτήδειους να κάνουν χρήση τεχνολογίας «AI» προκειμένου να «κατασκευάσουν»
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Παρακαλούμε τα σχόλια να είναι σύντομα και να χρησιμοποιείτε nickname για τη διευκόλυνση του διαλόγου. Ο «Βεροιώτης» δεν υιοθετεί τις απόψεις των σχολιαστών, οι οποίοι και είναι αποκλειστικά υπεύθυνοι για αυτές.