Το βιβλίο τους «Απλά και Υγιεινά» παρουσίασαν ο Γιώργος Μεταξάς και η Ξένια Παπαναστασίου

Το βιβλίο τους «Απλά και Υγιεινά» παρουσίασαν το απόγευμα της Τετάρτης 7 Σεπτεμβρίου 2022 ο Γιώργος Μεταξάς και η Ξένια - Μαρία Παπαναστασίου. Οι δύο Βεροιώτες, ο chef Γιώργος και η Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Ξένια, ένωσαν τις δυνάμεις τους και τις γνώσεις τους και έπειτα από πολλά πειράματα και δοκιμές, δημιούργησαν το βιβλίο «Απλά και Υγιεινά», που θα αποτελέσει απαραίτητο «εργαλείο» όχι μόνο για γονείς που θέλουν να προσφέρουν λαχταριστά αλλά υγιεινά σνακ και λιχουδιές στα παιδιά τους αλλά και σε όσους επιζητούν την υγιεινή κουζίνα χωρίς να στερούνται γεύση.

Την εκδήλωση συντόνισε ο δημοσιογράφος του veriotis.gr Ζήσης Πατσίκας, ενώ στο πάνελ της παρουσίασης συμμετείχαν ο πρόεδρος της Ένωσης Διαιτολόγων - Διατροφολόγων Ελλάδος, στην περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, Θανάσης Τσιούδας και η χρονογράφος, συγγραφέας παιδικών βιβλίων και μητέρα του chef, Όλγα Κουτμιρίδου - Μεταξά.

Στα θλιβερά ποσοστά που φέρνουν την χώρα μας στην πρώτη θέση στην παιδική παχυσαρκία, μεταξύ των χωρών της Ευρωπαϊκής Ένωσης, αναφέρθηκε αρχικά ο Ζήσης Πατσίκας, ενώ σχετικά με το βιβλίο είπε πως, μεταξύ άλλων, προτείνει υγιεινές συνταγές που θα υπερκαλύψουν την ανάγκη των παιδιών για γλυκό, ή ένα σνακ, με το οποίο θα φάει και... το μάτι. Στη συνέχεια, προλόγισε τους ομιλητές και παρουσίασε ένα σύντομο βιοραφικό τους.

Στην γνωριμία του με την Ξένια - Μαρία Παπαναστασίου αναφέρθηκε ο Θανάσης Τσιούδας, ενώ χαρακτήρισε το βιβλίο «εργαλείο» για τους διαιτολόγους και όχι μόνο.

Στην γνωριμία της με τον chef Γιώργο Μεταξά αναφέρθηκε η Ξένια - Μαρία Παπαναστασίου και την όμορφη συνεργασία τους που έφερε το πρώτο βιβλίο. Και οι δύο εξέφρασαν την επιθυμία να υπάρξει και συνέχεια, καθώς όπως ανέφερε η κ. Παπαναστασίου, ήδη αυτά τα δύο χρόνια έχει στο μυαλό της καινούριες συνταγές για να υλοποιήσει ο chef.

Για τον Γιώργο Μεταξά μίλησε αρχικά η μητέρα του Όλγα Κουτμιρίδου - Μεταξα, αναφερόμενη στην αγάπη του για την μαγειρική, ενώ όπως είπε, της άρεσαν ιδιαίτερα οι θρεπτική ανάλυση των υλικών που χρησιμοποιούνται στο βιβλίο και τα οφέλη τους για τον οργανισμό, βάζοντας τον αναγνώστη να σκεφτεί να αλλάξει τον τρόπο ζωής και διατροφής.

Παίρνοντας τον λόγο ο Γιώργος Μεταξάς, είπε πως αφορμή για την δημιουργία του βιβλίου στάθηκε η συμμετοχή του σε δράσεις και εκδηλώσεις μαγειρικής στην πόλη μας. Αναφερόμενος στις συνταγές είπε πως είναι αυτό ακριβώς που λέει το βιβλίο, απλές και υγιεινές και πως η υγιεινή διατροφή θα έπρεπε να εντάσσεται στα σχολεία.

Θέλοντας να επιβεβαιώσε πόσο απλές είναι οι συνταγές, κάλεσε τα παιδάκια που παρακολουθούσαν την παρουσίαση να φτιάξουν μαζί μια απλή συνταγή, τις μπάλες ενέργειας. Το μόνο που χρειάστηκε είναι τα υλικά και 2 μπολ, ενώ όπως φάνηκε, η εκτέλεσή τους θα μπορεί να είναι και μια ευχάριστη και δημιουργική απασχόληση στην κουζίνα για όλη την οικογένεια.

Δείτε φωτογραφίες: