Κιμαλίδικο Κωνσταντινοπολίτικο από τα κρεοπωλεία «Ειλικρίνεια»

Ξεκινήστε το μαγείρεμα σωστά, επιλέγοντας καλά και αγνά υλικά, ειδικά όταν πρόκειται για το κρέας που θα προσφέρετε στην οικογένειά σας. Γι' αυτό επιλέγουμε εδώ και χρόνια τα κρεοπωλεία «Ειλικρίνεια» για τα μαγειρέματά μας. Για αυτό το Σαββατοκύριακο τα κρεοπωλεία «Ειλικρίνεια» έχουν να μας προτείνουν ένα γευστικό και ξεχωριστό πιάτο, εύκολο στην παρασκευή και αγαπητό και από τα παιδιά. Το Κιμαλίδικο Κωνσταντινοπολίτικο είναι σαν ένα άλλου είδους μπιφτέκι... μια κλασσική ελληνική γεύση με αρκετές γευστικές μνήμες από τη Μ. Ασία.

Τι θα χρειαστούμε; Φυσικά κιμά, που θα τον βρούμε και σε πακέτο προσφορά στα κρεοπωλεία «Ειλικρίνεια». Και τι άλλο; Δείτε:

Υλικά

1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά

400 γρ. κασέρι κομμένο σε φέτες

1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

1 ]ψωμί σε φέτες ή ψωμί του τοστ

1/2 κιλό ντομάτες κομμένες σε ροδέλες

5 αυγά

δυόσμο ψιλοκομμένο

αλάτι

πιπέρι

κανέλα

μοσχοκάρυδο

λίγη ζάχαρη

2 φλυτζάνια του καφέ ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, 1 φλιτζάνι του καφέ λάδι, 2 αυγά, 3-4 φέτες ψωμί μουλιασμένο σε νερό ή κρασί, αλάτι, πιπέρι, κανέλα, μοσχοκάρυδο και δυόσμο.

Αλείφουμε ένα ταψί με 1 φλιτζάνι του καφέ λάδι. Στρώνουμε τις φέτες του ψωμιού ώστε να καλυφθεί όλη η επιφάνεια, στρώνουμε το μείγμα του κιμά πάνω στις φέτες του ψωμιού και πάνω από τον κιμά στρώνουμε τις ντομάτες.

Ρίχνουμε λίγο αλάτι, ζάχαρη και μοσχοκάρυδο, καλύπτουμε με κασέρι, όλη την επιφάνεια του φαγητού, χτυπάμε 3 αυγά και περιχύνουμε το φαγητό.

Αλατίζουμε και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα στον αέρα.

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

ΔΕΙΤΕ ΤΑ ΠΑΚΕΤΑ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ΤΩΝ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΩΝ «ΕΙΛΙΚΡΙΝΕΙΑ»:
Ένα κοτόπουλο (1500-1600kg)
Ένα κιλό κιμά ανάμεικτο
Ένα κιλό χοιρινές μπριζόλες ή πανσέτες
από 20,00€ τώρα ΜΟΝΟ 16,00€ !!!

Ένα κιλό κρέας χοιρινό Α-Ο
Ένα κιλό κρέας μοσχάρι Α-Ο
Ένα κοτόπουλο (1500 - 1600 kg)
από 22,00€ τώρα ΜΟΝΟ 19,00€ !!!

Με ένα τηλεφώνημα όλα τα προϊόντα στο σπίτι σας!

-Ειλικρίνεια 1 Λεωνίδου 2 (Κεντρικής) τηλ. 2331061683

 

-Ειλικρίνεια 2 Καρακωστή 15 τηλ. 2331021811