Μαγειρεύουμε μοσχαράκι με σάλτσα γιαουρτιού από τα κρεοπωλεία «Ειλικρίνεια»

Τι να μαγειρέψω σήμερα; Τι υλικά θα χρειαστώ; Τι είδους κρέας να προτιμήσω και τι ποσότητα να αγοράσω; Καθημερινά ερωτήματα μιας νοικοκυράς που έρχονται να τα απαντήσουν τα κρεοπωλεία «Ειλικρίνεια». Τα προτιμούμε και τα εμπιστευόμαστε τόσο για την ποιότητα και τις τιμές όσο και για τις νόστιμες συνταγές που μας προτείνει καθημερινά. Σήμερα αποφασίσαμε να μαγειρέψουμε μοσχάρι, που είναι και σε προσφορά στα κρεοπωλεία «Ειλικρίνεια»). Επισκεφθήκαμε λοιπόν το κατάστημα της οδού Καρακωστή 15 και προμηθευτήκαμε 1 κιλό μοσχάρι, ιδανική ποσότητα για τη συνταγή που μας πρότεινε η νέα ζυγαριά - τσελεμεντές!
Μοσχαράκι με σάλτσα γιαουρτιού, για μια πιο λάιτ και δροσερή εκδοχή της λευκής σάλτσας. Αφού πήραμε το κρέας, το γιαουρτάκι από τη γαλακτοκομική γωνιά του κρεοπωλείου και τη συνταγή ανά χείρας, μπήκαμε στην κουζίνα για μαγείρεμα. 

Υλικά

1 κιλό μοσχάρι
Λίγο ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι πιπέρι
2 κόκκινες πιπεριές
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένες ντομάτες
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
αλάτι
250 γραμμάρια γιαούρτι

Εκτέλεση

Κόβετε το μοσχάρι σε μικρά κομμάτια. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, σοτάρετε το κρεμμύδι. Πασπαλίζετε το κρέας με το αλάτι και το πιπέρι και το σοτάρετε μαζί με το κρεμμύδι. Το αφήνετε σε μέτρια φωτιά για δέκα περίπου λεπτά.

Βγάζετε τους σπόρους από τις πιπεριές και τις κόβετε σε μικρά κομμάτια. Προσθέτετε τις ψιλοκομμένες πιπεριές και τις ντομάτες, σκεπάζετε την κατσαρόλα και σιγοβράζετε για περίπου 1 ½ ώρα.

Σε ένα μπολ διαλύετε το αλεύρι με δύο κουταλιές της σούπας νερό, προσθέτετε το γιαούρτι και ανακατεύετε.

Παίρνετε λίγο ζωμό από το φαγητό και τον προσθέτετε στο μείγμα γιαουρτιού και αλευριού. Όλο μαζί μετά το ρίχνετε στην κατσαρόλα. 
Μπορείτε να σερβίρετε με ρύζι ή μακαρόνια.

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη


Στα κρεοπωλεία «Ειλικρίνεια» θα βρούμε όλο το χρόνο προσφορές και οικονομικά πακέτα

Ένα κοτόπουλο (1500-1600kg)
Ένα κιλό κιμά ανάμεικτο

Ένα κιλό χοιρινές μπριζόλες ή πανσέτες
από 20,00€ τώρα ΜΟΝΟ 16,00€ !!!


Ένα κιλό κρέας χοιρινό Α-Ο
Ένα κιλό κρέας μοσχάρι Α-Ο
Ένα κοτόπουλο (1500 - 1600 kg)
από 22,00€ τώρα ΜΟΝΟ 19,00€ !!!

Εμπιστευτείτε μας - Επισκεφτείτε μας - Ρωτήστε μας

Με ένα τηλέφωνο και στο σπίτι σας

-Ειλικρίνεια 1 Λεωνίδου 2 (Κεντρικής) τηλ. 2331061683

 

-Ειλικρίνεια 2 Καρακωστή 15 τηλ. 2331021811